het verhaal achter
Koek van Nouk
Vanuit een liefde voor bakken, wil Anouk iedereen laten genieten van haar heerlijke zelfgemaakte gebak. Wat begon als een bezorgservice groeit uit tot het bakhuis, waar ze haar passie en vernieuwende smaken deelt met enthousiaste gasten.
wie zijn wij?
Anouk (Nouk)
karin
esmee
het VERHAAL
2003
KOEK BAKKEN MET OMA
Mijn bedrijf is begonnen vanuit een passie voor taarten en gebakjes van jongs af aan. Ik hielp bij het bakken van taarten en koekjes bij oma en keek hoe alles in zijn werk ging. Vervolgens leerde ik van mijn vader Peter verschillende technieken en maakte ik kennis met diverse smaken.
2016
KOEK ALS CADEAU
Tijdens mijn studententijd merkte ik dat stilzitten niks voor mij is. Ik haalde veel meer energie uit mijn werk bij verschillende restaurants en lunchrooms dan uit de studie. Ook vond ik het geweldig om vrienden en familie te verrassen met zelfgemaakte taarten of cupcakes. De passie voor bakken bleef kriebelen.
2020
KOEK VAN NOUK
Ik wist het zeker: ik moet mijn passie achterna gaan! Ik gooide het roer om en richtte Koek van Nouk op. Ik liet mensen genieten van mijn brownies en cookies en maakte taarten en cupcakes voor feesten en bedrijven. Daarnaast bakte ik in een net geopende vegan lunchroom. Hier is de droom om een eigen bedrijf te starten gegroeid.
2023
KOEK VAN NOUK ARNHEM
De vraag naar gebak vanuit horecabedrijven groeide enorm. Ik merkte dat ik een productiebedrijf werd zonder dat ik persoonlijk contact had met de mensen die van mijn creaties genoten. Dat was het punt waarop ik besloot mijn droom na te leven en de eerste vestiging van Koek van Nouk te openen!